top of page
HVOR FÅR MAN DE BEDSTE PIZZAER I KØBENHAVN?
København er kendt for sin rige madscene, der spænder over alt fra smørrebrød til Michelin-stjerner. Men i de senere år har byen også udviklet sig til et paradis for pizzaelskere. Fra klassiske napolitanske pizzaer til innovative, lokale fortolkninger, byder hovedstaden på et væld af steder, hvor man kan få en fantastisk pizzaoplevelse. Her er en guide til nogle af de bedste pizzarestauranter i København, som serverer smagfulde pizzaer, listet i en vilkårlig rækkefølge herunder. København er uden tvivl blevet en by, hvor pizzaelskere kan udforske et væld af smagsoplevelser. Uanset om du er til det klassiske eller det moderne, vil disse restauranter give dig en mindeværdig pizzaoplevelse.
1. DIAMOND SLICE
Blågårds Plads 27, 2200 København N
Diamond Slice er inspireret af det klassiske store pizza slice man kan finde i New York (i hvert fald på film). Hyggelig uformel restaurant stemning og et dejligt udeområde ved Blågårds Plads. Det er surdejsbaseret pizza og du kan tilkøb dip til dine skorper. De har også et bredt udvalg af drikkevarer, hvor deres egen "Diamond Pilsner" er en øl du skal prøve. Hvis du foretrækker en cocktail til din pizza, kan du forkæle dig selv med en række forskellige drinks og god vin på tap.
2. TRIBECA
Tribeca, Bisiddervej 16, 2400 København NV
Tribeca, der ligger i Nordvest, har skabt en helt unik atmosfære ved at kombinere urban stil med autentisk italiensk madlavning. Deres pizzaer er en fusion af det traditionelle og moderne, hvor de klassiske napolitanske pizzaer får et twist med lokale råvarer og kreative toppings. Pizzaerne er store og fyldige, hvilket gør dem perfekte til at dele.
3. SURT
Bag Elefanterne 2, 1799 København V
Navnet "Surt" henviser til deres brug af naturlig fermentering i dejproduktionen, hvilket resulterer i en let, luftig og yderst velsmagende pizzabund. Menuen er enkel, men raffineret, med fokus på få, men udvalgte ingredienser. Pizzaerne tilberedes i en brændefyret ovn, som giver dem en karakteristisk smag og tekstur.
Fotokredit: @anderspihlolsen
4. CORSA
Flere lokationer
Corsa er en kæde og du kan finde den på Vesterbro, i Nordhavn og på Indre Østerbro samt på Islands Brygge. De har specialiseret sig i napolitansk pizza, og med en brændefyret ovn og de bedste italienske råvarer, leverer Corsa en autentisk smagsoplevelse. Pizzaerne her er simple, men utrolig velsmagende. Til frokost har de desuden en sandwich bestående af brød der minder om deres pizzabund, og det smager fantastisk.
5. HOS FISCHER
Victor Borges Plads 12, 2100 København Ø
Hos Fisher er en italiensk restaurant der serverer lækre klassiske italienske menuer serveret familiy style, onsdag til lørdag. Men på søndage og mandage er der pizzaer - Roman style - og navnet er Maupa pizzeria. Pizzaer i romersk stil er kendt for deres ultra-tynde bund og sprøde kanter. Menuen skifter jævnligt, men du kan altid forvente spændende smagskombinationer og høj kvalitet.
6. PICO
Flere lokationer
Pico er en kæde og du finder dem i næsten hver en bydel i København. De er en trendy pizzarestaurant der kombinerer klassisk italiensk pizzahåndværk med et moderne twist. Her kan du finde alt fra traditionelle pizzaer til innovative versioner med utraditionelle toppings. Pico er særligt kendt for deres små, delikate pizzaer, der gør det muligt at smage flere forskellige varianter på én gang.
7. DEJ
Flere lokationer
Den oprindelige DEJ ligger på Vesterbro, tæt på Kødbyen, men de har siden åbnet flere steder. På DEJ tager de de italienske klassikere og giver dem nyt liv med et skandinavisk touch. Præcis som i Italien er gode råvarer udgangspunktet for alle deres retter, men hos DEJ sætter de deres eget præg på klassikerne. Nyd pizzaerne i deres farverige restauranter, med friske cocktails og et social dining koncept.
8. BÆST
Guldbergsgade 29, 2200 København N
Skal du smage en af Københavns bedste Pizzaer? Så bør du slå vejen forbi Bæst. Med skarpt fokus på bæredygtighed og brugen af lokale råvarer i sæson, kreerer de nogle af de bedste - og endda prisvindende - pizzaer, du kan støve op i hovedstaden. I 2023 vandt de 2. pladsen for bedste pizza i Europa i "Top Pizza Europe guide".
Fotokredit: Bæst
9. OTTO
Flere lokationer
Otto er en kæde, beliggende på Vesterbro, Nørrebro og Østerbro og de er en af de nyere tilføjelser til Københavns pizzascene. Her handler det om enkelhed og kvalitet. Deres pizzaer er lavet med de bedste råvarer, og bunden er perfekt sprød med en blød midte. Menuen er overskuelig, men hver pizza er gennemtænkt ned til mindste detalje. Hos Otto er det muligt at købe en pizza fra deres køleskab, som du kan varme hjemme i din egen ovn. Et godt alternativ til take away, så du kan nyde din pizza derhjemme frisk ud af ovnen.
10. BEHOV
Flere lokationer
Behov startede i Nordvest men kan nu også findes på Åboulevarden, Vesterbro. Dog er butikken på Vesterbro mere tiltænkt til take-away. Restauranten i Nordvest kalder de selv for en spisebutik i uhøjtidelige, afslappede og moderne rammer. Behov indgår som en integreret del af områdets nytænkende, bæredygtige og visionære stemning. De gør derudover en dyd ud af at imødekomme det stærkt voksende behov for glutenfrie og veganske alternativer, og er stolte over at kunne byde på en meget velsmagende glutenfri pizzadej og lige så lækre sandwich i glutenfri foccacia brød.
11. FLERE FUGLE
Rentemestervej 57, 2400 København NV
I samme område som Behov i Nordvest finder du Flere Fugle, som er et bageri, pizza- og naturvinsbar – i samme ånd som Café Fovl på Sneppevej, som Flere Fugle er en udbygning af. Du finder dem i baggården i Demokrati Garage, hvor de har et dejligt stort udeområde, der dog er overdækket, hvis der skulle komme regn. De har et lille, men velselekteret udvalg af pizzaer på deres aftenmenu.
12. MOTHER
Høkerboderne 9-15, 1712 København V
Mother i Kødbyen var en at de første restauranter der åbnede her, og de har bogstavelig talt været fyldt lige siden. Pizzaerne er lækre og er som regel det, gæsterne kommer for, men vi vil også anbefale deres weekend brunch. Mother har aldrig skuffet. Undtagen når vi ikke har kunnet få bord, så skynd dig at book her og få en bid af en god klassiker i Kødbyen i København.
Hvis du ikke allerede har gjort det, så husk at downloade vores app.
Her kan du få mere inspiration til din næste restaurantoplevelse.
Vi viser den spontane restaurantgæst ledige borde på dagen.
bottom of page